Pożywka dla drożdży winnych Extra MULTIMEX

Pożywka dla drożdży winnych Extra MULTIMEX

Pożywka do drożdży winnych, to mieszanka dezaktywowanych drożdży, tiaminy oraz soli.

Przyspiesza ona prawidłowy rozwój drożdży. Wpływa również na szybki i właściwy przebieg fermentacji alkoholowej, a także przeciwdziała jej spowolnieniu w ostatnim etapie powstawania wina.

Drożdże przechowujemy w temperaturze 5-15 stopni Celsjusza, w suchym miejscu, aby po zastosowaniu prawidłowo zaszły wszystkie reakcje.

Pożywka dla drożdży to nierozłączny element prawidłowego wzrostu drożdży winiarskich. Drożdże odpowiednio rozwinięte, są niezbędne do wykonania prawidłowej fermentacji. Pożywka to przede wszystkim związki azotowe i fosforowe, które są wymagane przez drożdże do prawidłowego rozwoju. 

Cechy produktu:

• prawidłowe namnożenie drożdży,
• szybka fermentacja,
• pełne odfermentowanie cukru zawartego w owocach oraz tego dodanego podczas produkcji,
• wydajna receptura.

Składniki:

• spożywcze sole amonowe bogate w azot oraz fosfor,
• blokery inhibitorów.

Stosowanie:

Produkt rozpuszczamy w gotowym moszczu owocowym i dodajemy w pierwszej fazie fermentacji.

Dawkowanie:

7-8 g na 25 litrów mosżczu

Wydajność:

7g wystarcza na 25l gotowego nastawu owocowego.